100 ml, min. 7 ans en fût de bois · Réf. CI-AB-RIS-100
Issu de moût de raisin cuit, affiné au moins sept ans dans de petits fûts de différentes essences. Dense, naturellement sucré, au parfum intense et caractéristique.
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Description
Notre Aceto Balsamico Riserva naît de moût de raisin cuit soigneusement sélectionné. Il s’affine ensuite au moins sept ans dans de petits fûts de différentes essences – chêne, châtaignier, cerisier, genévrier. Année après année, son caractère évolue : il devient plus dense, plus aromatique et développe une profondeur exceptionnelle.
Le résultat est un balsamique harmonieux et équilibré, à la douceur naturelle, aux notes rondes et au parfum intense et caractéristique. Une goutte suffit : sur du Parmigiano Reggiano, des fromages affinés, de la viande, des légumes grillés, un risotto, des fraises ou de la glace vanille.
Un balsamique issu de moût de raisin cuit, affiné au moins sept ans dans de petits fûts de différentes essences. Année après année, il devient plus dense, plus aromatique et développe une profondeur exceptionnelle.
Avec du Parmigiano Reggiano, des fromages affinés, de la viande, des légumes grillés, du risotto, des fraises, de la glace vanille – ou tout simplement pur, à la cuillère.
Pratiquement indéfiniment. Conservé au frais, à l’abri de la lumière et bien fermé, le Balsamico Riserva ne perd ni arôme ni qualité.
500 g, sous vide
Complexe et profond, avec des notes d’épices et de fruits secs. Pâte compacte, jaune paille – parfait pour les dégustations, avec du vin rouge et du Balsamico Riserva.
boîte de 6 pralinés
Le meilleur chocolat suisse de la Chocolate Manufacture de Flums rencontre notre Balsamico Riserva. Six pralinés fourrés au balsamique – un cadeau hors du commun.
